|
|
|
■ブレンドコーヒー
|
|
○当店の抽出方法
当店では、お客様の豆のお好みに加え、ペーパードリップ、ネルドリップ、
エスプレッソの３種類の抽出方法も合わせてお楽しみいただけます。
|
ペーパードリップ：
|
ネルに比べてあっさりとした抽出を心がけています。
|
|
|
ネルドリップ：
|
丁寧に抽出したネルドリップは、風味、コク、旨み共にペーパー
ドリップに優れるものです。一杯ずつ抽出します。
|
|
|
エスプレッソ：
|
フルシティロースト（6°R）以上の深煎りで抽出します。苦味と
コクのコ−ヒーです。エスプレッソマシンで抽出します。
|
|
|
|
イタリアンブレンド
当店で最も焙煎の強い苦味のコーヒーです
|
|
8°R Italian Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
ネル25g
|
|
|
\420
|
\470
|
\570
|
\630
|
| |
|
フレンチブレンド
コロンビアをベースにした苦味とコクのブレンドです
|
|
7°R French Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
ネル25g
|
|
|
\420
|
\470
|
\520
|
\570
|
| |
|
フルシティブレンド
やや深煎り（ﾌﾙｼﾃｨﾛｰｽﾄ）のマンデリンベースのブレンドです
|
|
7°R Fullcity Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
ネル25g
|
|
|
\420
|
\470
|
\520
|
\570
|
| |
|
シティブレンド
中煎りのコーヒーを使い、酸味を抑えてブレンドしました
|
|
5°R City Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
|
|
|
\420
|
\470
|
\520
|
|
| |
|
ファクトリーブレンド
苦味と酸味の調和を目指した当店のオリジナルブレンドです
|
|
4°R High Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
|
|
|
\420
|
\470
|
\520
|
|
| |
|
マイルドブレンド
中煎りのコーヒーを使い、苦味を抑えてブレンドしました
|
|
4°R High Roast
|
ペーパードリップ
|
ネル15g
|
ネル20g
|
|
|
|
\420
|
\470
|
\520
|
|
| |
|
|
メニュー